ごはん・料理

大人のとりわけ離乳食に便利なもの

離乳食中期になった頃からは
大人ごはんからの、とりわけ離乳食で
かなり、楽チンになりました。

割と、ストウブで離乳食を
ついでに煮込むことが多いのですが、

(↓ 以前書いた記事)
【離乳食中期:前半】ストウブで夏の離乳食づくり

そのときに大活躍してくれるのが、

ダブル使いしている、茶こし。

そして、茶こしの、持ち手を
ぐいっと外側に曲げて、
お鍋のふちにひっかかるように
使っています。

かなり初期から
ずーっと使っていますが、

離乳食初期 4週目 初めてのお魚はしらすと真鯛

100円ショップで
2個ぐらいまとめて買うと、
いい感じで使えます。

いくつかまとめて買ってもいいかも。

離乳食の分だけ細かく刻んで
一緒にストウブで煮込んでから、

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茶こしを引き上げてから、
大人用に、味付けをします。

普通のサイズで茹でてから
みじんぎりしたほうが
柔らかくなる気もするのですが、
切るときにだし汁が出てしまう気がして
最初から、細かく刻むようにしています。

ハンドミキサーも
初期は便利でしたが、
それはそれで、電源をセットするのが面倒なので
最近はもっぱら、
ほかの材料のついでに刻んでから
一緒に茹でるようにしたら
これまた楽チンでした。

茶こし、大活躍です。



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