キッチン下の収納見直し②調味料・香辛料・乾物の置き場

キッチンのちょうど真ん中にある
３段の小さめの引き出し。

ここも見直してみました。

以前は、

１段目：カトラリー
２段目：調味料＋だし＋香辛料
３段目：缶詰や乾物

だったものを、

１段目：調理器具
２段目：香辛料、おかずの具になる乾物
３段目：粉モノ、ルーやおかずの素やお茶漬けなど

と変えてみました。

カトラリーは、今までもここに置きがちでしたが
よく使うもの、たまに使うものと分けて
毎日使うお箸やスプーンは、カウンターに常設。

調理台のすぐ下の一番便利なところは
そこで使う包丁や、大さじなどスプーンや
盛りつけにつかう木箸を入れて、すぐ出せるように。

２番目の引き出しも、
仕上げにごまをふったり青のりをかけたり
炒める途中に唐辛子を入れたりと
割と取りやすい位置に。

３段目は、わざわざしゃがむのが面倒なので
よし、使うぞー！と決めたときにしか使わない
粉やお茶漬けのもと、シチューやカレーのルーなどを
入れてみました。

もともと２段目に入れていた
塩、砂糖とだしなどの調味料たちは、
その隣の、調味料コーナーに一元化。

これによって、引き出しをあける回数が
１回ですむようになり、
１日でみると3秒ぐらいのものではありますが、
１年、10年で考えるとかなりの時短になるはず^^

特に、個人的には
今まで砂糖と塩だけ別に入れていたので
さしすせそ、の調味料を入れるために
引き出しを2つあける必要があったのです。

それがなくなったので、
だいぶ煮ものがラクになりました^^

ここの収納は、先日友達が泊まりにきてくれて
お弁当をつくって遊びに出かけたとき、
わかりやすい〜^^と、言ってもらえたので
それも嬉しかったです。

今は、自分だけが使う場所ですが、
誰が使ってもぱっとすぐにわかるような
収納を目指して、ゆる〜く、いろいろと
見直していきたいと思います。