アウトドア・キャンプ

季節を楽しむ工夫〜旬の果物狩りを、家族の恒例行事に

旬のたべもの。

最も美味しいし、
季節になると安く、
その季節にあった栄養があって
頂くことで、体を調節してくれる。

夏の野菜は体を冷やし、
冬の野菜は体をあたためてくれるのです。

そして何より、季節感があるので
旬のたべものをいただくことで
四季を感じることができ、
日本にうまれてよかったな〜と
思う瞬間でもあるのです。

***

ということで、
我が家では旬のくだもの狩りが
だんだんと、季節ごとの
恒例行事になりつつあり、
それがとっても楽しいのです。

この秋は、柿狩りに。

IMG_5692

夫の先輩の実家にお邪魔させていただいて
柿をもぎとってきました。

京都の、柿農家さんがたくさんある地域で
一面、みんな、柿だらけ。

IMG_5693

実は、もともと柿が大好き!
というわけではない私も夫も、
今回もいできた柿はものすごくジューシーで甘くて
美味しかったです。

熟した柿は、
11ヶ月になった娘が美味しそうに
ぺろりと頂いておりました^^

***

しぶがきは、干し柿に。

IMG_5691

こどもの頃は、長野の田舎で
干し柿をたくさん作ってくれて
頂いていたのが懐かしい・・・

秋といえば、きのこや、
そろそろ冬、みかんの季節。

旬のくだもの狩りは
我が家の休日の過ごし方の、定番になりそうです。

旬のものを、自分でもいで、
自分で料理して、それを頂くって
最高の贅沢だな〜と、今、改めて感じています。

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