こんにちは、kaoです。
1歳1ヶ月をすぎ
よちよちながらも
もうハイハイすることもなく
どこまでも歩いていく娘。
歩く量、運動する量が増えるにつれて
食事の量もどんどん増えていき、
３食きちんと、
こども茶碗いっぱいと
おかずもそこそこちゃんと
食べるようになりました。
そして最近は
３時（ときどき10時も）のおやつが
必須になってきて、
母としては嬉しい一方で
もはや１日４食という状況に。
となると、丁寧に献立を考えて
煮込み料理して炒め物して焼いて、、、
などと考えている暇はありません、笑
Contents
丁寧な暮らしと見せかけて、最高の時短ツール「せいろ」
最近は料理も楽しくなってきてはいますが、
いまだに、夕方の
「おなかすいた、遊んでくれ」攻撃がすごいので
やっぱり、お手入れも、調理も楽なせいろが大活躍です。
せいろに関するこちらの記事もどうぞ♪
そして、今までは
iphoneのタイマーを使っていましたが
やっぱりあると便利な
キッチンタイマーを購入しました。
無印のキッチンタイマーです。
火にかけている時間を
はかるものなので、
換気扇にマグネットでくっつく
キッチンコンロ真上の
この場所が一番動線がよいです。
これ、クルクル回せば
時間調整が出来るので
とても便利。
せいろ蒸しと
土鍋でごはんを炊くのを
一緒に進めると、
いい感じで段取りよくまわって
ちょうどぴったり出来上がるのです。
超簡単、せいろ蒸し定食の段取り
この順番にやっていくと
全て同時に出来上がります。
①ごはんを火にかける
②ごはんが沸騰するまでの間に、せいろ蒸し用のお湯を隣でわかす
③お湯をわかしている間に、せいろ蒸しの材料とお味噌汁の具を切って、せいろにセット
④ごはんが沸騰してくるので、奥のコンロに移動し、弱火にして8分タイマーをセット、同時にせいろもセット
⑤空いたコンロにみそ汁のだし、具を入れて火をつける
⑥煮えるまでの間に、シンクやまな板を片付けてカトラリーをセット
⑦さらにタイマーを7分スタート、ごはんの火をとめて蒸らす
⑧味噌をとく
⑨娘をテーブルに座らせ、エプロンなど食事の準備をする
これでちょうど
ごはんの蒸らし10分ほどが終わるので、
いい感じに出来上がっています。
①〜⑨の間は
娘が絵本を持ってやってくるので、
都度中断して絵本を読みます笑
普通の献立だと
コンロにずっと立っていないといけないので、
放っておけるせいろは
本当〜に子育ての便利グッズですね。
昭宝の「せいろ」で作る、赤ちゃん・こども向けおすすめメニューは蒸しパン！
おやつといっても、
あまりお菓子類はあげたくないので
おにぎりや焼き芋、
果物などの普通のものをあげています。
蒸しパンなら
柔らかいし色々な野菜や果物や
レーズンなんかも練り込めるので、
レパートリーも広がって
何より美味しくて
こどもも喜んで食べています。
せいろだから
本当〜にほかほかで、
パカっと割れ目も出来て、いい感じ。
「せいろ」で作るこども蒸しパンのレシピ
分量はちょうどこの写真の分。
大小2個ずつぐらいの量ができあがります。
◆材料
・小麦粉 ２００g
・ベーキングパウダー（アルミフリー） 大３
・牛乳 200ml
・てんさい糖 大さじ8
・塩 ひとつまみ
・なたね油 ひとまわし
・お好みの具 適量
◆つくりかた
①牛乳をレンジでチンし、ぬるくあたためる
②てんさい糖、塩を①に入れて混ぜて溶かす
③小麦粉、ベーキングパウダーに②を入れて混ぜる
④なたね油をまわし入れ、おこのみの具を入れる
⑤型か、クッキングシートに流し込み、沸騰したせいろにセットして強火で15分
私は、よくつくるのは
レーズンやさつまいも
きなこなどを入れたもの。
今日ははじめて、
おやつ用に干し芋を買ってみました。
しぶいおやつばかりですが、
丈夫なからだに育ちますように。
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