キッチンの乾物収納ルールのまとめ。

キッチンの乾物収納、
以前はセラーメイトの透明ビンにそろえようと思ってましたが
都度入れ替えるのが面倒すぎて、
今はこんな感じで定着しました。

・１度にたくさん使う食材は袋のまま、ダブルクリップで止めておく
・１度にすこししか使わない食材は、セラーメイトのビンに詰め替えておく

たとえば、

海藻サラダ、ひじき、切り干し大根、高野豆腐、おからの粉、寒天のもとなんかは
一度に一袋の半量ぐらい、すくなくても1/3程度は使うので
ダブルクリップに。

わかめ、ごま、塩昆布、コンソメや糸のりなんかは
ちょっとずつ振りかけたり料理に添えるものなので、
セラーメイトに移し替えて開け閉めがしやすいように。

ものすごい昔に買った鶏ガラだしとか、
今はほぼ使わないので全然なくならない・・・泣

すこし前までは、一度空けた乾物は割と瓶に詰め替えることが多かったのですが
すぐになくなってしまったりするものは頻繁すぎて面倒になり
やめてしまいました。

ということで、昔かった瓶がかなり余ってしまっていて
使い道を探しているものたちが多くあったりします。。。

ある程度、シュミレーションをきちんとしてから
必要な収納用品を買う、というふうに改めてしようと反省。

そして、来月は出産。
母が手伝いに来てくれるので、
それまでに、キッチンまわりの収納を分かりやすく見直しておこうと
ラベリング含め、誰でも不自由なく使えるようなコックピットにすべく
いろいろと考え中なのです。

我が家の乾物発注は、月１回。
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